上完课后的第一天,一整天都呆在家里。晚上我哥来请我吃全聚德,当他花费3个半小时从北京城的另一边赶到中关村的时候,我已经饿得不行了,加上从住的地方骑车到清华园的距离,实在让我有些喘不过气。这时候我还没有意识到,真正累人的不是等待全聚德,而是吃它。
等座半个小时,点菜之后等到第一个菜上来半个小时,两口吃完,等第二个菜半个小时,全部菜吃完,等烤鸭又是一个小时,一直等到八点才吃到烤鸭……这时觉得一百只烤鸭也吃得下去,结果由于我哥不肯多吃,当我吃到第二盘(也就是超过了半只鸭子)的时候,开始感到力不从心,吃到最后一点的时候,感到又腻又胀,完全吞不下去了,结果两个人没吃完一只鸭子,还剩了几块肉……
吃完之后我哥急忙赶回去了,怕再迟今晚回不去,而我花了半个小时吃了大半只烤鸭,此刻也只能在寒风中骑车回去来消化消化了。
果然,吃全聚德是一项体力劳动。当然,这对于我哥流失了近400块的钱包,也不是什么高兴的事。
值得一提的是,全聚德给我的纪念卡上,写着我们吃得是这家门店的36888只烤鸭……不知道是不是巧合……
其实我到每家饭店的时候都有一种欲望,就是幻想自己是著名美食评论家,在杂志上随便说两句就能决定一个餐饮品牌生死的那种,然后吃完面或者其它什么,对他们的服务员说一句:把你们厨师找来,然后对着厨师不紧不慢地说,“嗯,今天的面不错,就是筋道方面稍微欠缺了一点点”或者“实在太咸了,你到底会不会下面”再或者“你们的服务员怎么回事,老是推荐我吃最贵的,我就觉得你们这个最便宜的招牌面(我想到的是康师傅……)就很好嘛”,然后在他们一脸迷茫或者恼怒的时候,拂袖离去,桌上留下我的名片……让那年轻的厨师高呼三生有幸去吧……
幻想而已。
这段时间也太关注吃了,其实别忘了,今天是暑假里的最后一课,考研班的最后一课。
但这不会是我在北大的最后一课。
我今天虽然去了康师傅、上岛和面爱面,但我还留了很多想去的地方没有去。我还特意没有拍照片,没有买什么纪念品,因为我觉得,我一定还会再来的。
下课后,大家互道珍重,希望在开学的时候,还能看见已经熟悉了地朋友们的身影和笑容。
来北京居然不吃饺子,实在是说不过去。就打听哪里有比较正宗的饺子,估计被打听的人都听成了“哪里有饺子”,不约而同地告诉我学校里就有,就在我最爱吃的面食快餐的紧隔壁(瞧我这眼神),唤作饺子快餐(太没创意了)。
一进门就感觉装潢不错,人烟稀少。走到窗口,发现只有一个窗口卖饺子,还只卖一种饺子……原来是有多种饺子,但每次下一锅,“现在在卖”的只有一种饺子。这也太霸道了,不过由于时间紧迫,加上旁边“今日出售”一栏写着的饺子都实在太恐怖(牛肉胡萝卜,猪肉茄子,羊肉萝卜丝等等),我就选择了“现在出售”的酒菜猪肉馅。
吃到嘴里才发现,简直就是没熟,馅料也很符合食堂门口“北京7种肉类涨至历史最高价”的文件精神,缩水得就如隔壁面食快餐的混沌,只有皮了。没味道的馅加上没熟的皮,还有掺了醋的水,实在是不怎么好吃,但估计毕竟是在北方,跟南方一般的饺子也差不多味道,还没到难以下咽的程度。
晚上不信邪,又去了一次,这次碰到了最应该做好吃的饺子——白菜猪肉馅。结果味道依旧,皮也那样半死不活的样子,难道不是不熟,他们就是用死面下饺子?
这个暑假最后一次整天的课,上完之后大家都已经疲惫得不行了。很多人已经准备好了回家的车票,甚至车上的食品。就要回家啦……
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